Auf der Dessertkarte machen mich Crème Brulée und Mousse au Chocolat glücklich.

Heute habe ich mich zum ersten Mal ans Selber machen letzterer Nascherei gewagt – ganz ohne Hilfe von Dr. Oetker und Konsorten.

Sieht ganz schön gut aus, oder? Schmeckt auch lecker. Und das Anrichten übe ich noch.

Mich führte übrigens dieses Rezept zum Erfolg. Das nächste Mal werde ich jedoch Schokolade mit noch mehr Kakao-Anteil verwenden oder aber weniger Zucker zufügen – ziemlich pappig süß ist mein Machwerk nämlich schon.