Bagel sind, neben allem, was Laugengebäck ist, meine liebsten Backwaren. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Bagel passen immer. Leider gibt es nicht so viele Anlaufstellen, um frische Bagel zu bekommen, weshalb wir ziemlich oft Aufbackbagels im Haus haben. Ich habe auch schon selbst Bagels gemacht, das ist allerdings ein bisschen aufwändig und meistens werden sie bei mir auch eher unförmig. Deshalb gibt es heute einen der bewährten Aufbackbagels.

Den Thunfisch (aus der Dose ohne Öl) habe ich mit der Gabel zerpflückt, Sellerie und Frühlingszwiebeln kleingehackt, alles mit etwas Mayonnaise vermischt und am Schluss mit Salz und Pfeffer gewürzt. Je nach Geschmack kannst Du mehr oder weniger Mayonnaise verwenden. Ich mag es nicht, wenn es sehr mayonnaisig ist und habe nur ganz wenig genommen, aber vielleicht findest Du Mayo ja superlecker und willst lieber viel davon in deinem Aufstrich haben.