Unser Abendessen am Freitag: Flammkuchen mit allem (sprich: Speck, Zwiebeln, Käse) und Apfelflammkuchen mit Calvados und Zimt als Dessert. Nam nam nam nam nam.

Ein richtiges Rezept gibt es nicht. Die Böden haben wir gekauft, weil es immer so schwierig ist und lange dauert, die so dünn auszurollen und sie dann doch nicht so schmecken wie sie sollten. Und der Rest ist doch quasi selbsterklärend. (Die weiße Masse haben wir aus saurer Sahne und Quark angerührt. Da gibt es aber bestimmt soviele Variationen wie es Flammkuchenbäcker gibt.) Gebacken wir nur recht kurz bei hoher Hitze.