Und ich will jetzt auch mal so tolle Fotos von tollem Essen machen wie alle anderen.
Dass ich nicht besonders gut kochen oder backen und noch weniger gut fotografieren kann, ist ein Problem, aber kein Hindernis.

Ich bringe jetzt also Opfer für das (Food-)Bloggen, zum Beispiel heute: Ingwer-Karotten-Kokossuppe um 9 Uhr morgens in der Küche fotografieren, weil ich, noch im Schlafanzug, mir einbilde, dass das Licht gerade gut ist – gestern Abend war es nämlich schlecht. Und natürlich wird die Suppe dann gleich auch gegessen, mein Magen und ich sind ja hart im Nehmen. Das Ganze erinnert ein wenig an den Fishermen’s Friend Werbe-Slogan.

Hier kommt das Rezept:

Ca. 50g frischen Ingwer und 500g Karotten schälen, kleinschneiden und mit ein wenig Öl in einem Topf andünsten. Nach kurzer Zeit mit 1 Glas Gemüsefond (den kann man auch selbst machen, wenn man nicht ich ist… Ich glaube, ein Glas entspricht ca. 400-500ml) ablöschen und kochen lassen. Wenn die Karotten weich sind, wird die Suppe kräftig durchpüriert und 1 Dose Kokosmilch gesellt sich dazu. Gut durchrühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen. Gerüchteweise passt etwas Currypulver gut, aber das mag ich nicht. Dafür mag ich Sonnenblumenkerne, die habe ich einfach mal darüber gestreut.