Wisst Ihr, wer der heimliche Star unserer Hochzeit war? Hugo. Und damit meine ich nicht meinen Schwiegervater, der zufällig auch so heißt, sondern unser aller Lieblingssommergetränk. Zum Aperitif trank fast jeder einen Hugo und meine Trauzeugin blieb gleich den ganzen Abend dabei. 

Jetzt ist der Sommer zwar vorbei und so langsam scheint sogar der Herbst sich zu verabschieden, aber ganz ehrlich: Ich finde, Hugo kann man bis weit in den Herbst/Winter trinken, so lecker ist der.

Neulich habe ich eine Sirupbestellung bei si&rup aufgegeben und bin ganz angetan von den verschiedenen Sirups (Siruppen? Sirupata? Sirupetten?).Neben Holunderblütensirup habe ich Rhabarbersirup und einige Probe-Sets bestellt und bisher finde ich alles lecker. Und so hübsche Label! Aber das sehr Ihr ja selbst.

Ein Hugo-Set, das ich verschenkt habe, habe ich ja bereits hier gezeigt und als ich diese Woche mein verstrohwitwetes Dasein begießen musste, habe ich kurzerhand neben Hugo auch einen Ralf gemischt. Ralf ist ein Hugo mit Rhabarbersirup statt Holundersirup. Schmeckt auch sehr lecker.

Noch ein Tipp: Minzblätter kann man wunderbar einfrieren. Ich finde es nämlich zuweilen etwas schwierig, frische Minze zu bekommen, die nicht komplett überteuert oder bereits beim Kauf welk ist. Wenn mir also schöne Minze über den Weg läuft, kaufe ich etwas mehr und friere sie am Stängel ein. Man kann die Blätter dann im gefrorenen Zustand einzeln abzupfen und sie tauen sehr schnell auf, sodass man den Hugo (oder Ralf) wie gewohnt zubereiten kann.