S’mores findet man eigentlich am Lagerfeuer, wo Marshmallows an überdimensionalen Spießen geröstet und zusammen mit Schokolade zwischen Kekse (im Original Graham Crackers) gesteckt werden. Das macht Spaß und ist gesellig, aber irgendwann wird es dafür dann doch zu kalt. Doch keine Sorge: S’mores aus dem Backofen gehen bei jedem Wetter und ein bisschen eingedeutscht sind sie unaufwändiger denn je. Wir können unsere Riesenspieße als wieder bis zum nächsten Sommer weg packen und trotzdem unsere S’mores genießen.

Zutaten (jeweils in gleicher Anzahl):

• Butterkekse
• Schoko-Butterkekse
• Marshmallows

Und so geht’s:

• Den Backofen auf ca. 180°C Umluft vorheizen.
• Butterkekse (ohne Schokolade) in eine ofenfeste Form oder auf ein Backblech legen
• Auf jeden Butterkeks ein Marshmallow legen.
• Einige Minuten backen bis die Marshmallows leicht braun sind. (Dauert nur wenige Minuten, also beobachten!)
• Die Form bzw. das Backblech aus dem Ofen nehmen und auf jedes Marshmallow einen Schoko-Butterkeks drücken. Die Schokoladenseite zeigt nach unten.
• Vorsichtig aus dem Form / vom Blech nehmen, leicht abkühlen lassen und die S’mores aus dem Backofen servieren.

Durch die Hitze der vorgebackenen Kekse und Marshmallows schmilzt die Schokolade und vermischt sich mit dem weichen Marshmallow. Eine klebrig-süße Sauerei und zusammen mit den knackigen Keksen so lecker!!!

Ich könnte noch weiter schwärmen, aber so etwas einfaches braucht einfach nicht viele Worte. Werf die Backöfen an und die Marshmallow auf die Kekse und probiert die S’mores aus dem Backofen selbst.

goodbye and fernwell,

Miriam